かんたんおせちレシピ

簡単なおせち料理の作り方

かんたんおせちレシピの作り方は、クックパドやキッコーマンのホームクッキングが便利でしょう。エビ、黒豆、数の子といったおせち料理の定番レシピから洋風や煮物などいろいろ挑戦してみるのもいいかもしれません。他にも、はなまるマーケットのかんたんおせちレシピが人気ですね。ではいくつか紹介してみましょう。

黒豆：材料：蒸し黒豆2袋200g・水400cc・醤油小さじ2・砂糖100g
作り方①鍋に蒸し黒豆、水を入れ、蓋をしないで強火にかける。②沸騰したら弱火にして醤油と砂糖を入れ木ベラで2回混ぜ10分煮詰める③火を止め蓋して冷まし、味が染み込めば完成です。
次は伊達巻です。
材料：味醂大さじ2・砂糖大さじ1・塩少々・卵4個・はんぺん１枚の半分
作り方①オーブンシート四方を2cmずつ2回折り、ホチキスで止めオーブントースターの天板に置く②卵、塩、砂糖、味醂、はんぺんは千切ってフードプロセッサーにかけ①に流してオーブントースターで約10分加熱③焼き色がついたら取り出し、焼き色を外側にして巻きすで巻く④冷ませば完成です。
次のかんたんおせち料理レシピは栗きんとんです。
材料：味醂1/4カップ、塩少々、砂糖半カップ、さつまいも300g、栗の甘露煮1瓶
作り方①さつまいもは1cmの輪切り、皮を厚めに剥き4等分する②①を水に晒し水気を切って、水を入れた鍋にさつまいもを入れ20分程茹でる③湯をさつまいもが半分浸る程度に減らしフードプロセッサーにかける④砂糖、味醂、塩、栗の甘露煮のシロップ1/4カップを加えフードプロセッサーにかける⑤耐熱ボウルに④を入れ電子レンジで4分加熱⑥レンジから取り出し軽く混ぜたら栗を入れ電子レンジで約5分加熱すれば完成です。
さて、次のかんたんおせち料理レシピは紅白なます。
材料：大根200ｇ・ニンジン50g・酢90cc・水90cc・砂糖大さじ3.5：作り方①大根、ニンジンは千切りにしてボウルに入れ塩少々で揉む②別の容器に砂糖、酢、水を入れ、混ぜ水気を切った①を入れシンナリしたら完成です。またパンを焼いて、バターときんとんを塗れば（残りきんとんトースト）ですね。
かんたんおせちレシピで、みんなの集まるたのしいお正月にしたいものです。

おせちのメニュー

かんたんおせち料理のレシピに、イタリアンやフレンチメニューを取り入れたいですね。また吉兆や一幸など和風料亭や、レストラン風に挑戦したいです。新年の正月元旦、かんたんおせちレシピで新しい年を祝いたいです。そういえば、知人は犬用おせちも用意するそうですよ。来年は牛年なのに～♪でも、生協やシュガーレディもおせちの予約があるのですね。生協の宅配パルシステムなら、普段に利用したことがありますが便利でしたよ。

お気に入りサイト：
※ホームクッキング http://www.kikkoman.co.jp/homecook/college/10shoga/recipie.html
※はなまるマーケット公式サイトhttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/
※パルシステムhttp://www.pal-system.co.jp/goannai/seikyou/index.html

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